随着寒冷的不断延续，老牛湾黄河又到了一年一度的冬捕季节。

据了解，老牛湾黄河地处万家寨水里枢纽库区内部，所以黄河每年到了冬季都会结冰，待到冰层到了一定厚度的时候，就会有老牛湾当地的村民和喜爱冬捕的游客来此进行凿冰捕鱼，感受不一样的黄河。

据当地居民说，冬天的黄河鱼味道鲜美，不肥不腻，是一道不可多得的美食，每年年末都会有周边县城的人前来老牛湾购买冬季的黄河鱼，当作礼物送给亲人朋友。

吕扣炖鱼馆提醒大家，冬捕固然乐趣无穷，但是要注意安全，上下冰面的时候要注意沿岸的浅水层，最好找当地有经验的渔民带路。